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Loncheadora

Resultados óptimos de corte de embutidos con alto rendimiento.

La más alta eficiencia y rentabilidad, así como excelentes resultados de corte gracias a una tecnología innovadora – las soluciones potentes de MULTIVAC en el segmento de las loncheadoras. Nuestros sistemas de corte innovadores impresionan especialmente con sus excelentes resultados de corte con el máximo rendimiento, mejor aprovechamiento y una tasa de descarte reducida.

MULTIVAC ofrece una exclusiva gama para el loncheado de embutido así como para el porcionado de carne fresca.

Las loncheadoras MULTIVAC convencen por sus óptimos resultados de corte con un elevado rendimiento,  por su rapidez de reequipamiento y por un manejo especialmente ergonómico y seguro. El sistema de corte MULTIVAC ofrece una calidad de corte extraordinaria dentro un amplio margen de temperaturas. La mejora del rendimiento, la alta precisión del peso, el porcionado uniforme y la reducción de la merma son otras de las ventajas de nuestra innovadora tecnología.

Además de cumplir con los más altos estándares de higiene, las cortadoras MULTIVAC se caracterizan por el más alto rendimiento así como por su inigualable facilidad de uso. Los rápidos cambios de producto y formato permiten una máxima flexibilidad.  Gracias a una conexión a las envasadoras excepcionalmente fiable y compacta, las loncheadoras MULTIVAC contribuyen a acelerar los procesos en el campo del corte y el envasado.

Ventajas de un vistazo

Excelente calidad de corte

Gracias a su innovador sistema de corte y a su diseño de cuchillas, las loncheadoras MULTIVAC ofrecen una excelente calidad de corte estando el producto a temperaturas calientes así como dentro un amplio rango de temperatura. Un “corte suave” garantiza que el producto se corte de manera controlada, limpia y con una mínima presión. De esta forma, se puede lonchear embutido, jamón o queso con gran precisión y sin perjudicar al producto. Los productos conservan su sabor, consistencia y aspecto.

Gran flexibilidad

Las loncheadoras MULTIVAC se pueden diseñar desde 1 hasta 8 filas. La carga centrada en la línea de producción,  garantiza una orientación exacta de los productos en el cajetín de corte. De este modo se pueden obtener las más diversas combinaciones de carga con una velocidad y calidad máximas de corte.

Rapidez en el reequipamiento y limpieza

Las loncheadoras de MULTIVAC se caracterizan por su gran flexibilidad. El reequipamiento para diferentes productos y formatos se realiza fácilmente y en pocos pasos: en menos de cinco minutos se realiza el cambio de todos los componentes específicos del producto.

Reducción de los costes totales

Esta rapidez en el cambio del producto unida a una disponibilidad máxima y a un elevado rendimiento contribuyen a reducir considerablemente los costes totales. Las innovadoras tecnologías de MULTIVAC para el corte y guía del producto permiten ciclos de producción rápidos y temperaturas de producto más altas.

Integración eficiente en la línea

Con una integración excepcionalmente fiable y compacta de las loncheadoras en sistemas de envasado, MULTIVAC ofrece diferentes soluciones para poder satisfacer de la mejor forma posible las necesidades individuales de los clientes. Ya sea el más alto rendimiento, la máxima flexibilidad o la integración de equipos existentes - nuestras soluciones globales de futuro se caracterizan por la más alta eficiencia, el manejo más sencillo y la máxima higiene.

S 800

La S 800 ofrece un elevado rendimiento con hasta 850 cortes por minuto y la posibilidad de disponer el producto en una o en varias pistas. Los rápidos cambios de producto y formato permiten una máxima flexibilidad.

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S 1600

La S 1600 tiene la misma huella que la S 800, pero ofrece un rendimiento cíclico de hasta 1600 cortes por minuto.

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La gama de productos MULTIVAC abarca diferentes tecnologías, sistemas de marcado y control de calidad así como soluciones de automatización. Nuestra gama de productos se completa con componentes para procesos previos al de envasado, como son el porcionado, procesamiento y tecnología para el sector panadero. Gracias a nuestra gran competencia, todos los módulos se pueden incorporar a soluciones integrales. Además, garantizan una elevada seguridad de manejo y del proceso, así como una gran eficiencia.

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